Categorieën
Pagina's
Er zijn geen producten in de winkelwagen.
Menu
 


Bezig met laden...

Buffalo

Het oudste bier dat nog steeds wordt gebrouwen is ‘’Buffalo”. Aan het ontstaan van de Buffalo is er een opmerkelijke geschiedenis verbonden.
Toen rond 1907 het Amerikaanse circus ‘’Buffalo Bill” zijn tenten op het dorpsplein had opgeslagen vroegen de brouwersgasten aan grootvader Arthur of zij tijdens het koken van het bier naar de middagvertoning mochten gaan van het circus.

De brouwersknechten betaalden een jongen om tijdens de voorstelling op het vuur onder de brouwketel te letten. Die had goed gestookt doch weinig geroerd zodat het bier licht verbrand was en er een ander bier was ontstaan. Eigenlijk de schuld van het circus.Men liet het bier gisten en na afloop had men een bier dat zwaarder was en een niet onaangename licht verbrande smaak had. Het bier werd verkocht onder de naam ‘’Buffalo” en wordt heden ten dage gebrouwen met speciale mouten om dezelfde smaak te bekomen.”

100 jaar later, in 2007, werd Buffalo Belgian Stout geboren. Op vraag van de USA importeur werd een straffe, 9%, Buffalo gebrouwen. In datzelfde jaar vroeg de Italiaanse importeur naar een hoppig, bitter bier. Zo werd voor het eerst Buffalo Belgian Bitter gebrouwen. Een Blond bier van 8,5% met 3 hopsoorten die zorgen voor een bittere smaak. De “dry hopping”, dit is het toevoegen van hop na de gisting, zorgt voor een heerlijk hoppig aroma





 
 
 
dc242b8e07f7db1191e70ca959aea322.jpg
842a2db249b1efb2539cea4d955c681a.jpg
75dc0168298221d4fef28feff572e584.jpg
 

Ben je 18 jaar of ouder?

Alleen dan mag je onze shop bezoeken!