Deze versie uit de Caramel Fudge serie heeft gerijpt op vaten van Het Anker. “Het Anker?” hoor ik je denken, “Dat is toch de brouwerij van de Gouden Carolus bieren?”. Inderdaad, maar op basis van de Gouden Carolus Tripel wordt bij stokerij Molenberg een whisky gedestilleerd, dat op vaten rijpt in de oude mouterij van de brouwerij. Hier ontstaat een subtiele fruitige whisky, dat je ook terug proeft in deze Caramel Fudge Stout.