Dit experiment combineert de krachten van Kompaan en Two Chefs voor een lentebier. Ze hebben hop aan de warme kant van het brouwen vermeden om zuurheid mogelijk te maken. Verse basilicum wordt toegevoegd in het whirlpool-proces. Na fermentatie met melkzuurbacteriën en gist zijn aardbeien toegevoegd voor een fruitige toets. Het resultaat is een rood bier met aardbeiaroma en een verfrissende zure afdronk, versterkt met experimentele hopsiroop voor extra aroma.