Project Barista combineert twee van Siren's grootste passies, bier en koffie, en speelt met de relatie tussen hen. Vier unieke bieren, vier soorten koffie die op verschillende manieren worden gebruikt, in samenwerking met vier ongelooflijke onafhankelijke branders. Voortbouwend op Mucha Mocha (geen geringe prestatie), wordt deze imperial stout bij elke mogelijke stap van het proces geïnjecteerd met koffie, wervelend door rijke, zachte cacao.