Project Barista combineert twee van Siren's grootste passies, bier en koffie, en speelt met de relatie tussen hen. Vier unieke bieren, vier soorten koffie die op verschillende manieren worden gebruikt, in samenwerking met vier ongelooflijke onafhankelijke branders. De Dark Ale bevat tequila-geweekte eik, agavesiroop, intense espresso en Muscovado-suiker voor een koffielikeurervaring in een bier.