Weizen is een typisch Duitse bierstijl maar het wordt tegenwoordig in meerdere landen gemaakt. Bij Weizenbieren kun je vaak een romig banaantje in de smaak ontdekken maar er zijn er ook die wat lichter en frisser zijn. Klassieke Weizenbieren worden gebrouwen volgens het Reinheitsgebot. Dit houdt in dat er bij het brouwen geen toevoegingen mogen worden gedaan anders dan die nodig zijn om bier te brouwen.
