Amager Secret Santa is een krachtige Quadrupel van 10,5% van Amager Bryghus uit Denemarken. Dit uitgesproken kerstbier krijgt extra diepte door rijping met eikenhout en dennennaalden, waardoor het naast zijn rijke moutigheid ook een duidelijk winters en kruidig karakter krijgt. De combinatie van hoog alcoholpercentage, donkere mouttonen en hout maakt dit een bier om rustig van te genieten.

In geur en smaak komen vooral rijp donker fruit, eikenhout, marsepein en zoete snoeptonen naar voren. De smaak is vol, zachtzoet en verwarmend, met tonen van gedroogd fruit, karamel en een subtiele harsige toets van de dennennaalden. De afdronk is lang, rijk en uitgesproken feestelijk.

Amager Bryghus staat bekend om krachtige en eigenzinnige speciaalbieren, en Secret Santa hoort inmiddels bij de terugkerende kerstklassiekers van de brouwerij. Het bier verschijnt in beperkte oplage en combineert een klassieke quadrupelbasis met een opvallende Scandinavische wintertwist.