Monster Aquarium is een moderne Hazy IPA van Azvex Brewing Company, een brouwerij die bekendstaat om haar aromatische en uitgesproken hopbieren.

In het glas toont het bier zich troebel strogeel tot goudkleurig met een fijne, romige witte schuimkraag. De zachte troebelheid en het stabiele schuim geven het bier een klassieke hazy uitstraling.

De geur opent fris en fruitig met aroma’s van meloen, mandarijn en levendige citrustonen. Op de achtergrond zorgen lichte mouttonen voor balans zonder het hopkarakter te overheersen.

De smaak is fris en licht droog met tonen van meloen, citruszeste en een subtiele kruidige bitterheid die doet denken aan hoprijke groene tonen. Het mondgevoel is soepel en medium vol, met een zachte koolzuurprikkel.

De afdronk is fris, licht bitter en citrusachtig, met een heldere hopbite die het bier schoon en verfrissend laat eindigen.