Boerenerf 1871 (2024) is een karaktervolle Oude Geuze, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde lambieken die rijpen in de historische schuur van Boerenerf. Sinds 1871 vormt deze schuur het hart van de boerderij, en sinds 2021 rijpen hier ook de lambieken voor deze bijzondere cuvée.

Deze blend is een ode aan het erfgoed van de plek en aan de stille bewaker in de nok van het dak — een symbolische verwijzing naar traditie, natuur en tijd als belangrijkste ingrediënten van authentieke geuze.

In het glas presenteert Boerenerf 1871 zich levendig en complex, met frisse citruszuren, groene appeltonen en subtiele houtinvloeden van vatrijping. De spontane fermentatie zorgt voor elegante funk, lichte mineraliteit en een droge, verfijnde structuur. De afdronk is lang, fris en harmonieus.