BEAK is begonnen als een nomadische brouwerij en heeft de afgelopen jaren kleine hoeveelheden ongefilterd, seizoensgebonden bier uitgebracht met de hulp van vrienden bij enkele van de beste brouwerijen van het Verenigd Koninkrijk. Ze hebben nu wortels in de historische brouwstad Lewes, waar ze een buurtbrouwerij en taproom hebben gebouwd met een gemengd fermentatieproject. Op 10 minuten lopen van Cliffe High Street heeft het 15 vatlijnen gewijd aan brouwerijvers bier, naast een bierkoelkast voor gasten en een natuurlijke, biodynamische wijnkaart samengesteld door de jongste Master of Wine in het Verenigd Koninkrijk. Ben je fan van brouwerijen als Verdant, Cloudwater en Track? Houd BEAK dan in de gaten!
