Zinnebir is een Belgian Pale Ale van 5,8% en het bier waarmee de geschiedenis van Brasserie de la Senne begon. Het bier is goudkleurig tot licht amber en combineert een uitgesproken hoppig karakter met een stevige moutbasis en een mooie, droge bitterheid.

In geur en smaak komen vooral gedroogde abrikoos, sinaasappelmarmelade en licht biscuitachtige mouttonen naar voren. De fruitige en hoppige aroma’s worden ondersteund door een duidelijke bitterheid, waardoor Zinnebir fris, droog en bijzonder doordrinkbaar blijft.

Zinnebir werd in 2002 in Brussel gebrouwen voor de Zinneke Parade en groeide uit tot het oprichtingsbier van Brasserie de la Senne. De Brusselse brouwerij staat bekend om biologische, ongefilterde bieren zonder toevoegingen, met hergisting op fles en vat en een uitgesproken voorkeur voor droge, hoppige smaken.