Crann Beatha, letterlijk “levensboom” in het Gaelic, is een stout die zijn naam eer aandoet: krachtig, vol leven en rijk aan smaaklagen. Deze Imperial Stout werd zorgvuldig gerijpt op Ierse whiskyvaten, waardoor hij een unieke combinatie van stout-diepte en whisky-elegantie laat zien.

Het bier presenteert zich in het glas als een donker robijn- tot zwartbruine massa met een romige schuimkraag. In de neus ontvouwt zich een uitnodigend aroma van pure chocolade, gebrande koffie, vanille en gekonfijte sinaasappelschil, gevolgd door houtige accenten en subtiele kruidigheid zoals kaneel.
De smaak is rijk en gelaagd: een stevige basis van geroosterde mout en espresso, die overgaat in tonen van rijpe pruim, rozijn, karamel en eikenhout. De whiskyvataroma’s geven een warme finish waarin hout, subtiele rook en zachte alcoholwarmte samenkomen.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: 10-12 °C — dit geeft ruimte aan de hout- & whiskytonen zonder het bier te koel te serveren.

• Glasadvies: Kelkglas of stoutglas — vangt de aroma’s goed op en laat het bier tot zijn recht komen.

• Lekker bij:

  • Donkere chocolade (≥ 70 %) — voor een perfecte match met chocolade- en koffie-tonen.

  • Gerijpte kazen of blauwaderkaas — geeft contrast tussen zoet/hout en zout/hartig.

  • Na-diner moment of rustig moment bij de open haard — dit bier vraagt om aandacht en rust.