Brouwerij ’t IJ IJbok is een donker en stevig bokbier van 6,5% met een duidelijk moutig karakter. De Amsterdamse brouwerij geeft de klassieke herfstbok een eigen draai: minder zoet dan veel traditionele bokbieren en met een prettig droge afdronk.

In geur en smaak komen vooral geroosterde granen, donker fruit en een vleugje koffie naar voren. Het bier is vol van body, kruidig en fruitig, terwijl de lichte bitterheid voor balans zorgt. Daardoor blijft IJbok rijk en verwarmend zonder zwaar of plakkerig te worden.

Brouwerij ’t IJ uit Amsterdam staat bekend om karaktervolle bieren met een herkenbare eigen stijl. IJbok is hun seizoensbier voor de herfst en combineert klassieke bokbiermoutigheid met een drogere, iets stevigere Amsterdamse interpretatie.