CoolHead 900 Days is een bijzondere barrel-aged craft beer van CoolHead Brew, een creatieve brouwerij uit Helsinki (Finland) die bekendstaat om innovatieve en gedurfde bierstijlen. Wat deze editie uniek maakt, is de extreem lange vatrijping van maar liefst 900 dagen op eikenhouten bourbonvaten – waaronder vaten van Wild Turkey en Heaven Hill – gecombineerd met een blend van rye wine en barley wine en toevoeging van licht geroosterde koffie.

Door deze langdurige barrel-aging ontwikkelt CoolHead 900 Days een diep, complex karakter waarin de rijke zoetheid van mout en rogge samenkomt met warme vanille- en bourbontonen, subtiele koffienoten en gedroogd fruitachtige accenten. De lange rijping geeft ook hints van karamel, kruiden en een zachte bourbon-ruit. Het resultaat is een intens, smaakvol en volbier dat het midden houdt tussen een robuuste barrel-aged specialiteit en een verfijnde smaakervaring voor bierliefhebbers die houden van diepgang en complexiteit.