De Dochter van de Korenaar Finesse is een verfijnde driegranen tripel van 8,5%. Voor deze donkerblonde tripel worden gerst-, tarwe- en roggemout gebruikt. Vooral de rogge geeft het bier een extra kruidig karakter en onderscheidt Finesse van veel klassieke tripels.

De smaak is zacht en lichtzoet, met een volle moutbasis, subtiele fruitige tonen en een aangename kruidigheid. De kruidige hoppigheid zorgt voor balans en geeft het bier voldoende frisheid tegenover de zachte zoetheid. Met 38 IBU heeft Finesse een duidelijk aanwezige, maar mooi geïntegreerde bitterheid.

Finesse is een elegante en smaakvolle tripel waarin kracht en verfijning goed samengaan. Door de combinatie van drie verschillende graansoorten krijgt het bier extra diepte en een karakteristiek kruidig accent.