Dit Bockbier is een volmoutbier met hergisting op fles. Dit roodbruine bier heeft 6 maanden gerijpt op Brunello vaten en is geblend met 10% van hetzelfde bier, gerijpt op bourbonvaten. In de neus rode wijn, toffee en caramel. Smaak van licht gebrande suiker en licht geroosterde koffie. In de nasmaak rode wijn en heel subtiel een vleugje bourbon.