De Kromme Haring Cabezon is een luxueuze West Coast Double IPA van de Utrechtse Brouwerij De Kromme Haring. Dit bier is een ode aan klassieke West Coast-hopkracht, maar dan uitgevoerd met de finesse en precisie waar de brouwerij om bekendstaat.

In het glas knalt het hoparoma direct omhoog. Verwacht heldere en uitgesproken tonen van papaya, mango en dennen, ondersteund door een toastachtige, licht karamellige moutbasis die zorgt voor balans en diepte. De body is stevig maar strak, waardoor het bier krachtig blijft zonder log te worden. De bitterheid is duidelijk aanwezig, droog en klassiek West Coast, met een lange, frisse afdronk.

Cabezon is een Double IPA voor liefhebbers van heldere, bitterdere IPA’s met karakter. Intens, aromatisch en perfect in balans tussen hop en mout — precies zoals een West Coast DIPA bedoeld is.