De Kromme Haring Siren is een verrassende Black Lager van 4%, gebrouwen voor Beware of Banshees, het Utrechtse muziekfestival dat diversiteit en het doorbreken van gendernormen viert. Net als het festival daagt Siren verwachtingen uit: pikzwart in het glas, maar juist opvallend fris en zeer doordrinkbaar.

In de smaak komen zachte geroosterde mout, lichte chocolade en subtiele koffietonen naar voren, zonder zwaar of zoet te worden. De lagervergisting houdt het profiel schoon en fris, waardoor de donkere moutsmaken mooi in balans blijven met een lichte body en een verfrissende afdronk.

De naam Siren sluit aan bij het rebelse karakter van het bier. Banshee of Siren: beide mythische zusters staan symbool voor eigenzinnigheid en het niet volgen van de regels. Dat past perfect bij deze Black Lager, die er zwaar en donker uitziet maar juist licht, strak en toegankelijk drinkt.