Christmas Ale Read more.
Delirium Christmas is dé Belgische kerstklassieker — een bier dat warmte en gezelligheid in een glas vangt. In het glas toont hij zich in een kastanjebruin/amberkleurige tint met een romige, witte schuimkraag.
Het aroma opent met tonen van karamelmout, rijp fruit (zoals pruim, perzik en druif) en zacht hout, gecombineerd met een elegante kruidigheid die past bij het winterse seizoen.
In de smaak komen deze elementen samen: een volle moutbasis, duidelijk aanwezige alcoholwarmte, rijk fruitig karakter en levendige kruiden. De nasmaak is zoetig, kruidig en licht bitterig, waardoor het bier complex en tegelijk uitnodigend is.
Serveertemperatuur: 10-12 °C — ideaal voor dit type rijke winterbier.
Glasadvies: Kelkglas of tulpglas om de aroma’s en body goed tot hun recht te laten komen.
Lekker bij:
Gekruide vleesgerechten, belegen of oude kazen
Zoete desserts met karamel of rood fruit
Kerst- of winteravond bij de open haard — perfect voor het seizoen