Faust Hochzeitsbier is een bijzondere bier-rariteit van Brauhaus Faust, met een verhaal dat teruggaat tot 1875. Dit bier wordt vandaag de dag nog steeds gebrouwen volgens het originele recept van Johann Adalbert Faust.

In dat jaar arriveerde Johann Adalbert als jonge meesterbrouwer bij de toenmalige Löwenbrauerei. Toen hij zijn toekomstige vrouw Babette ten huwelijk vroeg, vroeg zij hem eerst een bier te brouwen dat aangenaam naar hop zou ruiken. Het speciaal voor haar gebrouwen bier viel duidelijk in de smaak — het huwelijk volgde, en samen legden zij de basis voor brouwerijfamilie Faust. Dit Hochzeitsbier draagt nog altijd zijn naam en receptuur.

In het glas presenteert Faust Hochzeitsbier zich oranje-goudkleurig en licht opalescent, met een fijne, romige schuimkraag. De geur is opvallend fruitig met aroma’s van lychee en grapefruit. In de smaak proef je een volle, ronde body waarin zachte bitteroranje-accenten samensmelten met frisse citrus, gevolgd door een milde, elegante bitterheid.

Het mondgevoel is soepel en volmondig, met een uitgebalanceerde afdronk die zowel fris als zacht blijft. Faust Hochzeitsbier combineert historische diepgang met moderne drinkbaarheid en is daarmee een uniek Duits feestbier met karakter.