Back in the City is een krachtige hazy IPA die het beste van modern hopwerk laat zien. De textuur is zijdezacht dankzij een basis van haver, tarwe en pils, gecombineerd met een delicate kleurtoon en een romige schuimkraag.

In het aroma springen direct tonen van witte druif, perziksnoep, limoen-zeste en zacht tropisch fruit in het oog – allemaal versterkt door het subtiele gebruik van hop in de mash, whirlpool en dry hop.
De smaak bevestigt dit beeld: tropisch fruit en steenfruit komen naar voren, aangevuld met een frisse limoon-accent en een milde hoppige bitterheid die het geheel in balans houdt. Het is een bier met zowel juichende aroma’s als substantiële body — ontworpen voor liefhebbers van hop-gedreven quality time.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: 6-8 °C — ideaal om de aroma’s maximaal tot hun recht te laten komen.

• Glasadvies: IPA-glas of tulpglas — geeft de schuimkraag en aromatische intensiteit de ruimte.

• Lekker bij:

  • Gegrilde kip met mango-salsa of ceviche — de tropische hoptonen versterken dit mooi.

  • Nacho’s of borrelhapjes met citrus- of limoen-accent — de limoen-zeste in het bier sluit hier prima op aan.

  • Relaxmoment of terrasdag — een glas om te delen, ontdekken en steeds opnieuw te waarderen.