The Last Tale is een Nederlandse collaboration brew van Folkingebrew en FLOEM. Voor deze gezamenlijke release kozen beide brouwerijen bewust voor een moderne Hazy Double IPA, waarin zachtheid, aroma en hopintensiteit centraal staan.

The Last Tale wordt gehopt met Nelson Sauvin, Sabro en Motueka — een combinatie die zorgt voor een uitgesproken fruitig en romig profiel. In het glas presenteert het bier zich goudgeel en hazy, met een zachte, romige schuimkraag.

In de geur domineren frisse witte druif en kruisbes van Nelson Sauvin, aangevuld met tropische citrus en limoen van Motueka. Sabro voegt subtiele kokosachtige en romige nuances toe, wat extra diepte geeft aan het aroma.

De smaak is sappig en vol, met lagen van tropisch fruit, rijpe citrus en zachte romigheid. Het mondgevoel is zijdezacht met een medium tot volle body, terwijl de bitterheid mild en mooi geïntegreerd blijft. Ondanks zijn kracht drinkt The Last Tale opvallend soepel, met een aromatische afdronk waarin fruit en hop lang blijven hangen.

Folkingebrew x FLOEM The Last Tale is een eigentijdse Hazy DIPA die perfect laat zien wat er gebeurt wanneer twee Nederlandse craftbrouwerijen hun liefde voor moderne IPA’s bundelen: juicy, aromatisch en gemaakt om te delen.