Folkingebrew x Messorem - Singularity #03 is een krachtige en intens gehopte Hazy Triple IPA van 10%, gebrouwen in samenwerking met de Canadese brouwerij Messorem. Voor deze derde editie van de Singularity-serie worden Citra, Nelson Sauvin, Superdelic en Sabro gecombineerd tot een uitgesproken sappig en tropisch hopprofiel.

In geur en smaak komen vooral tropisch fruit, rijpe citrus en sappige druiven naar voren. Citra zorgt voor frisse citrus en grapefruit, terwijl Nelson Sauvin herkenbare tonen van witte druif en kruisbes toevoegt. Superdelic brengt rood fruit en tropische zoetheid, waarna Sabro het geheel afrondt met een zachte, licht romige kokosachtige toets.

De body is vol en zacht, passend bij een moderne Hazy TIPA, terwijl de enorme hopintensiteit voor veel aroma en smaak zorgt. Ondanks het stevige alcoholpercentage van 10% blijft het fruitige hopkarakter duidelijk centraal staan.

Folkingebrew uit Groningen staat bekend om moderne, hop-forward IPA’s, DIPA’s en TIPA’s. Voor Singularity #03 werkte de brouwerij samen met Messorem Bracitorium uit Montréal, Canada, een brouwerij die eveneens een sterke reputatie heeft opgebouwd met intens gehopte hazy bieren.