Fuerst Wiacek Time Travel (2026) is een klassieke West Coast IPA van 7,2% waarin de Berlijnse brouwerij Fuerst Wiacek een eerbetoon brengt aan de iconische Amerikaanse IPA's van weleer. Helder, droog, stevig bitter en boordevol hoparoma's: precies zoals een traditionele West Coast IPA hoort te zijn. De 2026-editie is een zelfstandige release van Fuerst Wiacek en bouwt voort op het succes van eerdere edities.

Voor Time Travel wordt rijkelijk gebruikgemaakt van Galaxy en Citra. Deze hopcombinatie zorgt voor een expressief aroma van sinaasappelschil, ananas en tropisch fruit, aangevuld met klassieke tonen van dennenhars, zwarte thee en een frisse citruszeste. Het resultaat is een IPA die zowel nostalgisch als verrassend modern aanvoelt.

In het glas presenteert Time Travel zich helder goudkleurig met een stevige witte schuimkraag. De smaak opent met frisse citrus, ananas en tropisch fruit, waarna een krachtige, tintelende hopbitterheid het overneemt. De lichte moutbasis houdt het bier mooi droog en laat de hop volledig schitteren. De afdronk is lang, strak en verfrissend, met een klassieke harsachtige bitterheid die liefhebbers van authentieke West Coast IPA's zeker zal aanspreken.

Time Travel is een bier voor iedereen die verlangt naar de tijd waarin West Coast IPA's draaiden om helderheid, uitgesproken bitterheid en een compromisloos hopkarakter. Een nostalgische reis, gebrouwen met de precisie en kwaliteit waar Fuerst Wiacek om bekendstaat.