Goose Island Bourbon County Brand Stout 2024 is een indrukwekkende bourbon barrel-aged Imperial Stout van 14,7% uit Chicago. Deze jaargang rijpte gemiddeld 12 maanden op vers geleegde bourbonvaten van onder andere Buffalo Trace, Heaven Hill, Four Roses en Wild Turkey. Daardoor krijgt het bier zijn kenmerkende combinatie van intens donkere stouttonen en uitgesproken bourboninvloeden.

In geur en smaak komen vooral vanille, kers, cacao, geroosterde amandel en gekaramelliseerde suiker naar voren. De body is rijk en vol, met daarnaast duidelijke tonen van fudge, eikenhout en warme bourbon. Het hoge alcoholpercentage geeft extra diepte en warmte, terwijl de lange vatrijping zorgt voor een zachte en complexe afdronk.

Goose Island wordt gezien als een van de pioniers van bourbon barrel-aged stout en bouwt met Bourbon County Brand Stout al jarenlang voort op die stijl. De 2024-editie laat duidelijk zien waar deze serie om draait: veel concentratie, een stevige bourboninvloed en een rijk dessertachtig karakter.