Het Gouden Carolus Christmas-bier is een feestelijk meesterwerk: donkerbruin tot robijnrood van kleur en rijk van karakter. Dit kerstbier wordt al gebrouwen in augustus en laat zich daarna enkele maanden rijpen zodat de smaken in balans komen.
In de geur en smaak vindt je een combinatie van karamelmout, rijp herfstfruit (zoals pruim en gedroogde druif), een warme kruidenmix (6 uitzonderlijke kruiden) en subtiele hoptonen (3 soorten hop) die het bier finesse geven.
Met z’n 10 % ABV biedt het bier een warme alcoholnuance, perfect passend bij de winter- en kerstperiode — ideaal om te delen tijdens feestelijke momenten of om jezelf te verwennen op een koude avond.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: 9-12 °C — laat de rijke aroma’s en smaken tot hun recht komen.

• Glasadvies: Kelkglaasje of tulpglas — vangt het aroma en houdt het bier elegant.

• Lekker bij:

  • Gekruide winterse stoofpotjes of wildgerechten — de karamel- en kruidtonen complementeren zo’n gerecht mooi.

  • Belegen of oude kazen — de rijkdom van het bier vormt een mooi tegengewicht.

  • Donkere chocolade of desserts met gedroogd fruit — sluit aan bij de fruit-en mouttonen.