Hop Hooligans Parasomnia – Maple Syrup BA Coconut is een extreem krachtige en dikke barrel aged stout van 17%, gebrouwen door Hop Hooligans. Met een stort van maar liefst 44 Plato is dit een bier dat volledig draait om intensiteit, viscositeit en diepe, donkere smaaklagen.

Na meer dan een jaar rijping op verschillende vaten heeft Parasomnia de tijd gekregen om zachter, ronder en aromatischer te worden. De Maple Syrup Barrel Aging voegt rijke tonen toe van esdoornsiroop, karamel, hout en vanille, terwijl kokos zorgt voor een romige, tropische zoetheid. Daaronder liggen diepe smaken van pure chocolade, geroosterde mout, koffie en donkere suikers.

Ondanks het indrukwekkende alcoholpercentage blijft het bier gelaagd en verleidelijk: zwaar, langzaam en bijna hypnotiserend. Een echte sipper voor liefhebbers van extreme barrel aged stouts.