Hop Hooligans The Sea of Sleep is een zachte en fruitige New England IPA (6%) van Hop Hooligans uit Roemenië. Deze moderne NEIPA is gebrouwen met gerstemout, tarwemout en havervlokken, waardoor het bier een volle, romige body krijgt die perfect past bij de sappige hoparoma’s.

De hopcombinatie van Rakau, Wakatu en Superdelic zorgt voor een levendig profiel met tonen van tropisch fruit, citrus, steenfruit en een subtiele kruidige frisheid. De vergisting met London Ale III draagt bij aan het zachte, juicy karakter en de kenmerkende troebele uitstraling van de stijl. De afdronk is fruitig, soepel en licht bitter, waardoor The Sea of Sleep heerlijk doordrinkbaar blijft.

Een ideale keuze voor liefhebbers van moderne New England IPA’s met een zachte body, expressieve Nieuw-Zeelandse hoppen en een frisse tropische uitstraling.