Frostbite betekent letterlijk bevriezing, maar bij dit bier van Brouwerij Kees is daar tijdens het drinken absoluut geen sprake van. Integendeel: deze icebocked Barley Wine van 14% is juist uitgesproken verwarmend, rijk en intens van karakter.

Door het icebocken — waarbij een deel van het water wordt verwijderd door bevriezing — ontstaat een extra geconcentreerd bier met diepe smaaklagen. In geur en smaak verrast Frostbite met een kruidig profiel, subtiele tonen van karamel en een kenmerkend vleugje drop, die samen zorgen voor een gelaagde en krachtige beleving.

De body is vol en stroperig, met een duidelijke maar mooi geïntegreerde alcoholwarmte. De afdronk is lang, rijk en verwarmend, precies zoals je mag verwachten van een zware Barley Wine in Kees-stijl.

Frostbite is een uitgesproken winterbier voor liefhebbers van intensiteit, concentratie en kracht — een bier dat laat zien hoe bevriezing kan leiden tot maximale warmte.