eesmann Bock is een klassieke Heller Bock van 7,5% van Brauerei Keesmann uit Bamberg. Dit seizoensbier verschijnt traditioneel in het najaar, van oktober tot december, en hoort bij de jaarlijkse Bamberger bockbiertraditie. De brouwerij organiseert hiervoor zelfs een speciale Bockbieranstich, die in 2026 op 9 oktober plaatsvond.

In geur en smaak komen vooral lichte mout, honing, graan en zacht fruit naar voren. Daaronder zitten tonen van mirabel, groene appel en een subtiele citrusfrisheid, terwijl de hop in de afdronk voor een lichte tot middelmatige bitterheid zorgt. Ondanks zijn stevige alcoholpercentage blijft het bier opvallend soepel en doordrinkbaar.

Brauerei Keesmann werd in 1867 opgericht in de wijk Wunderburg in Bamberg en is vooral bekend om zijn Herren Pils. De Bock vormt ieder najaar een van de belangrijkste seizoensbieren van de brouwerij en laat een duidelijk moutiger en voller gezicht van Keesmann zien.