Jack & Jim is een indrukwekkende en volwassen stout die vakmanschap en geduld combineert. In het glas toont hij zich pik-zwart met een volle, mokkakleurige schuimkraag. De lange vatrijping op Jack Daniels- en Jim Beam-barrels heeft geleid tot aroma’s en smaken van vanille, eikenhout, bourbon-tonen, donkere chocolade, espresso en gedroogd fruit.
De body is stevig zonder te overdrijven, en de alcoholwarmte is geïntegreerd in plaats van overheersend. Een bier om rustig te proeven — perfect voor liefhebbers van rijke, barrel-gedragen stouts.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: circa 10-12 °C — iets hoger dan standaard speciaalbier, zodat de volle aroma’s en complexe smaken zich goed ontwikkelen.

• Glasadvies: Gebruik een kelkglas of stoutglas zodat het aroma zich vrij kan ontvouwen en de schuimkraag behouden blijft.

• Lekker bij:

  • Pure donkere chocolade (85 % of hoger) of dessert met karamel & koffie-tonen — accentueert de stout-kant.

  • Gerijpte kaas zoals oude boerenkaas of blauwader — mooi contrast met de bourbon-houten toets.

  • Geroosterde noten of pecannotentaart — past bij de warme hout- & vanilletonen.

  • Een rustig moment bij de open haard of als afsluiter van een diner — dit is bier voor aandachtig genieten.