Sweet Tooth is een volle en weelderige Imperial Pastry Stout uit het Noorse brouwerij Lervig, met een alcoholpercentage van circa 11% vol..
Volgens de brouwer: “a liquid treat for those who never skip dessert. Sweet Tooth swirls creamy coconut and soft vanilla into a thick, silky stout that’s all about indulgence.”

In het glas toont dit bier zich met een donkere, bijna zwarte kleur en een romige, stevige schuimkraag. Het aroma wordt onmiddellijk gekenmerkt door rijke chocolade- en koffietonen, gevolgd door uitgesproken kokos en volwassen vanille. De smaak is vol, met een dikke moutbasis waarin de dessert-elementen elegant geïntegreerd zijn: de kokos en vanille brengen een zoet-romige toets, zonder het bier overmatig zoet te maken dankzij de stevige body en gebrande accenten.

Sweet Tooth is niet bedoeld als “lichte doordrinker”, maar als een bier om in te zakken, langzaam te beleven — ideaal voor na het eten of voor momenten waarop een krachtige smaakbeleving gewenst is.