Smoothie Sour Read more.
Ze gaan bijna het hele spectrum aan fruit af. In de early days van LOST brachten ze veel sours uit met allerlei soorten bosvruchten en bessen. Met goede reden, want het niveau van zuur (pH) van de wat donkere vruchten komt vaak zo rond de 3.4. Laat dat nu net de pH zijn waar zij hun meeste bieren op aanzuren. In de ogen van het team van LOST is dat het allermooist, want wanneer de pH van het bier en de pH van de vruchten gelijk zijn, proeven de vruchten het natuurlijkst aan. De inspiratie voor de SMOOSHED is de Bianca Blueberry Blackberry Marshmallow Lassi Gose van Omnipollo. Een werkelijk fantastische smoothie waar alles in balans was. In SMOOSHED is per blik meer dan 175 gram fruit te vinden, waarin voornamelijk zwarte bessen, bramen, bosbessen, aardbeien, een klein beetje frambozen en uiteraard marshmallow extract te vinden is. De sublieme smaak van de zure componenten uit het kettle soured bier en de vruchten, gecombineerd met de balancerende zoete elementen uit de marshmallows, lactose, vruchten en moutsamenstelling geeft je een unieke beleving van hoe smoothies kunnen zijn.