M(e)ad Scientist Plumfiction is een bijzondere barrel aged mead van Mad Scientist uit Boedapest. Onder de naam M(e)ad Scientist werkt de Hongaarse brouwerij met honing, fruit, kruiden en alternatieve vergistingen, waardoor hun mede vaak net zo uitgesproken en experimenteel is als hun craftbieren.

Plumfiction is een whisky barrel aged mead met gedroogde pruimen en koffie. Door de rijping op whiskyvat krijgt deze mede een warm en licht rokerig karakter, met lagen van honingzoetheid, donker fruit, subtiele koffie en zachte houttonen. De gedroogde pruimen zorgen voor een rijkere, rijpe fruitigheid, terwijl de koffie vooral diepte en een licht gebrande toets toevoegt. Met 14,0% is dit een volle, krachtige mead voor liefhebbers van complexe, vatgerijpte dranken.