Fest-Märzen is een feestelijke Duitse biertraditie — en deze specialiteit van Meckatzer brengt dat gevoel op elegante wijze in je glas. In de brouwerij wordt het karakteristiek als volgt omschreven: “Vollmundig mit würzigem Charakter” — volmondig met kruidig karakter.
Visueel verschijnt het bier in een warme goud- tot koperkleur met een fijne, parelmoer-witte schuimkraag. De geur opent met zachte tonen van hooi en bergweide, gevolgd door gebrande mout, gedroogde abrikoos en een nootachtige ondertoon.
Op smaak toont het bier zich goed gestructureerd: een zachte aanzet, een subtiele karamelzoetheid, geroosterde broodsmaak en een mild kruidige afdronk — uiterst geschikt voor het seizoen wanneer feest en samenkomst centraal staan.