Menno Olivier Praline is een verrassend volle alcoholarme stout van 0,5%. Ondanks het minimale alcoholpercentage weet dit donkere bier een uitgesproken stoutkarakter neer te zetten, met de nadruk op chocolade, geroosterde mout en zachte, zoete tonen die doen denken aan praline.

In het aroma komen donkere chocolade, geroosterde hazelnoot en praline duidelijk naar voren. De smaak is zacht en romig, met cacao, gebrande mout en een subtiele nootachtige zoetheid. Een lichte geroosterde bitterheid zorgt voor balans en voorkomt dat het bier te zoet wordt. Het resultaat is een toegankelijke maar smaakvolle donkere stout voor wie weinig alcohol wil drinken zonder het krachtige karakter van speciaalbier te missen.

Praline laat zien dat Menno Olivier ook binnen het alcoholarme segment kiest voor uitgesproken smaken: donker, chocoladeachtig en vol, maar met slechts een fractie van het gebruikelijke alcoholpercentage van een stout.