Muifel Bockski is een bijzondere en krachtige bock van 10,6% van de Muifelbrouwerij uit Oss. Het bier combineert een volle moutige bockbasis met Beerskey, de eigen bier-whiskydrank van Muifel. Daardoor krijgt deze stevige herfstspecial naast karamel en donkere mout ook uitgesproken tonen van geturfde whisky.

In geur en smaak komen vooral karamel, geroosterde mout, turfrook en whisky naar voren. De zoetere mouttonen vormen een mooi contrast met het rokerige, licht medicinale karakter van de geturfde spirit. De body is stevig en verwarmend, met een lange afdronk waarin mout, alcohol en rook duidelijk aanwezig blijven.

Muifelbrouwerij werd in 2006 opgericht door Martin Ostendorf en groeide uit tot een onafhankelijke microbrouwerij in Oss. Bockski laat goed zien hoe Muifel graag klassieke bierstijlen combineert met een eigen twist. Het bier won in 2020 bovendien zilver bij de Horecava Amsterdam Innovation Award.