Other Half Cream of Broccoli is een iconische DDH Imperial Oat Cream IPA van 7,9% van Other Half Brewing uit Brooklyn, New York. Deze hazy krachtpatser is de romige, extra volle variant van de beroemde Broccoli-serie en behoort tot de meest geliefde IPA's van de brouwerij.

Voor Cream of Broccoli wordt gebruikgemaakt van Cascade, Hallertau Blanc, Mosaic en Simcoe. Deze hopcombinatie levert een uitbundig aroma op van gekonfijte mango, ananas, witte druiven, grapefruit en tropisch fruit. De royale hoeveelheid haver en een vleugje lactose zorgen voor het kenmerkende zachte en romige mondgevoel waar de Oat Cream IPA-stijl bekend om staat.

In het glas presenteert het bier zich diep troebel goudgeel met een volle schuimkraag. De smaak is intens juicy met lagen van mango, ananas, citrus en witte druiven, ondersteund door een zijdezachte body. Ondanks zijn stevige alcoholpercentage blijft Cream of Broccoli verrassend soepel en toegankelijk, met een zachte bitterheid en een lange, fruitige afdronk.

Cream of Broccoli is een schoolvoorbeeld van wat Other Half zo geliefd heeft gemaakt: maximale hopintensiteit, een romig mondgevoel en een indrukwekkende balans tussen kracht en drinkbaarheid.