Põhjala x Xül Piknik is een DDH IPA van 6,0%, gebrouwen door Põhjala Brewery uit Tallinn in samenwerking met Xül Beer Company uit Knoxville, Tennessee. Põhjala staat bekend om moderne craftbieren met een eigenzinnige twist, terwijl Xül juist naam heeft gemaakt met uitgesproken IPA’s, sours en experimentele releases. Deze collab brengt die twee werelden samen in een frisse, hoprijke IPA.

Piknik heeft een zacht, sappig en aromatisch karakter, zoals je van een moderne double dry hopped IPA mag verwachten. Denk aan tropisch fruit, citrus, rijpe perzik en een lichte groene hoptoets, gedragen door een soepele hazy body. De extra dryhop zorgt voor veel geur en fruitigheid, terwijl de afdronk fris, licht bitter en doordrinkbaar blijft. Een toegankelijke maar smaakvolle Põhjala-collab voor liefhebbers van moderne IPA’s met veel hoparoma.