Polly’s x Cloudwater – 8th Birthday Double IPA is een feestelijke samenwerking tussen Polly’s Brew Co en Cloudwater Brew Co, gebrouwen ter gelegenheid van Cloudwater’s achtjarig jubileum. Deze Double IPA staat volledig in het teken van moderne hoparoma’s en een zachte, volle body.

In het glas presenteert dit bier zich licht troebel met een goudgele tot oranje gloed en een fijne schuimkraag. De smaak is intens fruitig, met tonen van tropisch fruit, rijpe citrus en steenfruit, gedragen door een romige moutbasis. Ondanks het hogere alcoholpercentage blijft het mondgevoel soepel, terwijl de bitterheid mooi in balans blijft met de aromatische hopexpressie.

Polly’s x Cloudwater 8th Birthday Double IPA is een uitgesproken moderne DIPA waarin kracht en elegantie samenkomen. Een rijk en aromatisch speciaalbier voor liefhebbers van volle, hopgedreven bieren met een zachte afdronk.