Ridgeway Bad King John is een karaktervolle Engelse black ale die bewust balanceert tussen uiterlijk en smaakbeleving. Ondanks zijn diepe donkere kleur is dit bier verrassend toegankelijk en elegant van structuur.

Het bier is gebaseerd op een klassieke English pale ale-stijl, maar verrijkt met sterk geroosterde granen die zorgen voor de donkere kleur en subtiele geroosterde tonen. Daarbij wordt uitsluitend gebruikgemaakt van Engelse hopsoorten, deels laat in het kookproces toegevoegd om extra aromatische hopoliën en verfijnde bitters te behouden.

In het glas presenteert Bad King John zich bijna zwart met een stevige schuimkraag. De geur bevat lichte tonen van geroosterde mout, biscuit en subtiele kruidige hoparoma’s. De smaak is verrassend soepel en doordrinkbaar, met accenten van toast, lichte karamel en zachte hopbitterheid. De afdronk is droog en elegant.

Bad King John speelt bewust met verwachtingen: waar het oog een zwaar bier verwacht, ervaart de mond juist een frisse en toegankelijke black ale. Een typisch Britse interpretatie met karakter en balans.