Rothaus Tannenzäpfle Weizenbock is een krachtige Weizenbock van 7,0% van Badische Staatsbrauerei Rothaus uit het Hochschwarzwald. Het bier wordt gebrouwen met tarwemout, bovengistende gist en zuiver bronwater uit het Zwarte Woud en combineert de zachtheid van een weizen met de volle kracht van een bock.

In geur en smaak komen vooral rijpe banaan, donker fruit en fijne karamel naar voren. De body is vol en zacht, met een duidelijke tarwemoutbasis en een elegante alcoholwarmte. Met slechts 13 bittereenheden blijft de hopbitterheid op de achtergrond, waardoor de fruitige gisttonen en moutige diepte alle ruimte krijgen.

Rothaus brouwt sinds 1791 in het Hochschwarzwald en viert in 2026 het 70-jarig jubileum van Tannenzäpfle. De Weizenbock maakt deel uit van de speciale jubileumbieren waarmee de brouwerij dat jubileum markeert. Het resultaat is een krachtig, winters tarwebier met veel diepte en een uitgesproken Zuid-Duits karakter.