Winter Welcome Ale 2025-2026 is een klassieker voor de langere, donkere dagen — rijk, verwarmend en feestelijk. In het glas toont hij zich in een warme amberkleur met een romige schuimkraag. Het aroma opent met karamelmout, toffee, rijp fruit en een lichte kruidigheid, gevolgd door een subtiele hoptoon van Fuggle en Golding die zorgt voor balans.
In de smaak vind je een volle moutbasis, duidelijke zoet-toon — zoals honing en dadel — gecombineerd met zachte bitterheid en een hint van specerijen. Dit winterbier nodigt uit tot rustig genieten bij bijvoorbeeld het haardvuur of tijdens een feestelijk samenzijn.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: circa 10–12 °C — ideaal om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

• Glasadvies: Tulpglas of kelkglas — vangt de aroma’s en zorgt voor een elegante presentatie.

• Lekker bij:

  • Gekruide wildgerechten, stoofpot of kalkoen — past bij het warme karakter.

  • Donkere chocolade of desserts met karamel of gedroogd fruit — versterkt de zoet/moutlaag.

  • Een avond met vrienden, kaarslicht of kerstversiering — sfeer gegarandeerd.