Het Original Schlenkerla Lentbier is een ongefilterd rookbier, gebrouwen volgens het Beierse Reinheitsgebot van 1516. De ondergist geeft het roodbruine lentbier een natuurlijke troebelheid. Het rokerige aroma is al merkbaar in de geur, gecombineerd met een fijne hoppige noot. In de drank toont het volle, zeer drinkbare lentbier zijn sterke moutige smaak, afgerond met de rokerige smaak en een lichte bitterheid. Door de voedende gist heeft het Original Schlenkerla Lentbier de "Brotzeit al inbegrepen" (Duits woord voor middagsnack).