Wilhelm Sester richtte de brouwerij op in 1805. Sester Kölsch draagt ​​zijn oorsprong, toen bier nog met paard en wagen werd bezorgd, nog steeds met trots in het merklogo. "Drink Sester, mijn beste" is al decennialang een van de bekendste reclameslogans op de Kölsch-markt. De rijke body, licht bittere hopnoot en aangename frisheid kenmerken Sester Kölsch al sinds jaar en dag.