"In het gezellige stadje Maanlicht, niet ver van de rivier, woonde een brouwer genaamd Meneer Janszoon. Meneer Janszoon hield van de herfst, de geur van kaneel en de komst van Sinterklaas. Hij was ook een meester in het brouwen van bier, en elk jaar probeerde hij een speciaal biertje te maken om de feestdagen te vieren.

Dit jaar wilde hij iets anders, iets dat de magie van Sinterklaas goed zou weergeven. Hij dacht aan een bier dat de kleur had van de gouden sterren op de mijter van de Goedheiligman, en de warmte van de pepernoten die hij uitdeelde. Zo werd het idee geboren voor het 'Sinterklaas Blond'.

Meneer Janszoon selecteerde de beste Belgische mout en de meest aromatische hop. Hij mengde er een vleugje specerijen in, een hint van vanille en een snufje kaneel, die hij zorgvuldig had geselecteerd. Het bier werd goudgeel van kleur, met een volle, witte schuimkraag die net zo uitnodigend was als een verse lading strooigoed.

De eerste proef was een succes! Het bier had een licht zoete smaak met een subtiele kruidige afdronk, perfect om te combineren met de traditionele Sinterklaaslekkernijen. De mensen van Maanlicht waren dolgelukkig. Ze kochten 'Sinterklaas Blond' in grote hoeveelheden en dronken het bij de intocht van Sinterklaas, tijdens de pakjesavond en bij alle gezellige momenten in de weken ervoor.

Het bier werd al snel een symbool van het Sinterklaasfeest in Maanlicht. Meneer Janszoon was blij dat hij met zijn brouwerij een kleine bijdrage kon leveren aan de vreugde van het feest, en dat zijn 'Sinterklaas Blond' de harten van de mensen verwarmde, net zoals de vele kaarsen in hun huizen."

Heel leuk natuurlijk, zo'n typisch Sinterklaas verhaal. Maar net als de rest van dit oer-Hollandse feestje is ook dit een beetje verzonnen. Wat Sinterklaas Blond wel is? Een heerlijk fris, klassiek Belgisch blond bier.