De bierstijl Märzen beschrijft een sterker, voller en doordrinkbaar pils. De naam is afgeleid van de maand maart: omdat er voorheen geen bier gebrouwen mocht worden in de warme maanden van 23 april tot en met 29 september, ontwikkelden brouwers een sterker bier dat beter te bewaren was. Dit bier werd in maart gebrouwen en kon vervolgens de hele zomer gedronken worden. Kenmerkend voor deze bierstijl zijn de robuuste moutige body en de lichte hoptonen.