Stroom 5 Year Anniversary Double IPA is een krachtige Double IPA van 7,7%, gebrouwen ter gelegenheid van het vijfjarig bestaan van Stroom Brouwers uit Gent. Voor deze jubileumrelease nam Stroom zijn allereerste bier, Belgian Stars & Stripes, als uitgangspunt en voerde het recept flink op. Dezelfde basis en ingrediënten keerden terug, maar dan in een veel intensere uitvoering.

In geur en smaak komen vooral citrus, rijp fruit en een licht dank, harsig hopkarakter naar voren. De hogere alcoholsterkte geeft het bier extra body en warmte, terwijl het hopprofiel fris en uitgesproken blijft. Volgens de brouwerij is het bier bewust “turned up to 11”: voller, krachtiger en aromatischer dan het originele recept.

Stroom Brouwers werd opgericht in Gent en combineert moderne craftbieren met kunst, creativiteit en lokale betrokkenheid. De brouwerij werkt vanuit de Forelstraat en koppelt veel van zijn releases aan samenwerkingen en verhalen uit de eigen omgeving. Met deze 5 Year Anniversary Double IPA viert Stroom vijf jaar brouwen op een passende manier: met een stevige, hoppige knipoog naar het bier waarmee het ooit begon.