Stroom Belgian Stars & Stripes is een American IPA van 6,2%, gebrouwen door Stroom uit Gent. Deze Belgische brouwerij werkt met hernieuwbare energie en combineert in dit bier Belgische brouwkwaliteit met een duidelijk Amerikaanse hopbenadering.

De hoppen spelen de hoofdrol in Belgian Stars & Stripes. Chinook zorgt voor een stevige, complexe bitterheid, Columbus voegt een dank en licht harsig karakter toe, Mandarina Bavaria geeft mandarijn en bloemige citrus, en Citra levert tropisch fruit en een frisse citruspunch. Het resultaat is een goudkleurige IPA met veel hoparoma, een stevige maar goed geplaatste bitterheid en een droge, doordrinkbare afdronk. Een smaakvolle keuze voor liefhebbers van Belgische craft met Amerikaanse IPA-invloed.