De rijke bierspecialiteit. Gebrouwen volgens de Beierse Zuiverheidswet. Donkere speciale mout, traditionele monastieke brouwkunst, in alle rust gerijpt binnen de muren van het voormalige benedictijnenklooster Tegernsee, gesticht in 746, zoals het vastenelixer van de monniken van weleer. QUIRINUS, een echt volmondig, moutig bier.